Palota Pince, Sümeg ¦ Kattintson a főoldalhoz.

Palota Pince hírlevél

Elérhetőség

Egly Márk

0036 70 363 4367

palotapince@palotapince.hu
Palota Pince Google térképen

Nyitva tartás:



November 1 től időszakosan vagyunk nyitva, telefonon érdeklődhetnek a megadott telefonszámon.

Időpont egyeztetéssel telefonon és e-mail ben kérem keressenek minket.

Vásárlási szándékukkal hívjanak minket.

Rendezvények és kóstolóknál ezen időpontokon kívül is állunk rendelkezésükre

előzetes megbeszélés alapján.

Keressék program ajánlónkat is!


Egyly Márk

Borkóstoló és borvacsora

Borkóstoló

500 éves alagútrendszerA borkóstolásra saját kézműves borainkból, vagy a vinotékában található borokból is van lehetőség! Palackárban bármelyik, kimérve - a saját borokon kívül szervízdíj felszámításával - körülbelül 60 féle bor áll a borkedvelő vendégek rendelkezésére. A kóstolást szakmai útmutatóval segítjük és szívesen adunk vásárlási és gasztronómiai tanácsokat is.

Az 500 éves Pince a Püspöki Palota oldalában 1999 óta üzemel és a szőlészettel-borászattal kapcsolatos kiállításai között szerepel címkegyűjtemény, 1847-es szőlészeti szakmai lapok, borgyűjtemény és múlt századi szőlészeti-borászati eszközök. Több teremből álló pincénk földalatti részéből nyílik az az 500 éves alagútrendszer, mely annak idején végvárakat kötött össze. A sümegi pezsgő készítésének történetét is megismerhetik nálunk. Ramassetter örökségét folytatva, az általa gyártott 150 éves palackot újra készítjük,melybe betekintést kaphatnak. borkostoloA Palotában lévő Kézműves borászatunkban dolgozzuk fel azokat a szőlőket, melyek az általunk létrehozott történelmi szőlőültetvényen, a vár oldalában teremnek, ahol  sétálással egybekötött szakmai tájékoztatót is tartunk.

Megtekinthetjük a pince lovagtermét ahol a muzeális boraink pihennek.

A program közben lehetőség van a sümegi borritkaságok megismerésére is kóstolással egybekötve.

 

 

 

Borvacsora

borvacsora a Palota Pincében1640-es években Széchenyi György Püspök által kőépület került a meglévő pince fölé. Ekkor bővült a dézsmapince, ami ma a részünkről gondosan berendezett gasztronómiai különterem. Célunk egy olyan elkülönített helység létrehozása, mely otthont ad a kidolgozott exkluzív programok lebonyolításának. Minden program alkalmával gyertya megvilágítással igyekszünk meghittebbé, reprezentatívabbá varázsolni a körülményeket. A fotelek Tokaj-hegyaljai aszús hordókból készültek, a palacktárolók és az asztal ritka nagyméretű hordókból. A legtöbb program 6 borból és 5 fogásból áll. A felszolgált borok visszatartott évjáratos borokból kerülnek elő, egy részük már nem forgalmi tétel, mások pedig nem is kerültek forgalomba.

 

teríték

A kínált ételek, ételköltemények megálmodója, alkotói ismert séfek, akik minden fogáshoz tesznek valami pluszt, valami sajátot. Kifejezetten igényes a friss és szezonális alapanyagokra. Minden programot szakmai előadás kísér, melyet szakmailag összekóstolunk a gyakorlatban is. Ezért természetes, hogy bor és étel harmóniájáról szól minden alkalom. A résztvevők számára saját tervezésű herendi porcelán étkészlettel és csiszolatlan kristálypoharakkal szeretnénk még emlékezetesebb pillanatokat adni. A különtermet bejelentkezésre, 10-12 fő részére lehet lefoglalni és részt venni a felsorolt programok valamelyikén ebben a teremben.

További programokra, vacsorákra és igény esetén ebédekre nagyobb létszámban (max. 80 főig) a pince legídősebb nagytermében van lehetőség.

 

 

Árak:

 Pince és tárlatvezetés  400 Ft/fő
 Pince és tárlatvezetés egyféle borral kóstoltatva  800 Ft/fő
 Pince és bortúra a történelmi szőlőültetvényben tárlatvezetéssel.  800 Ft/ fő
 Pince és bortúra a történelmi szőlőültetvényben tárlatvezetéssel egyféle borral kóstoltatva 1200 Ft/fő
Pince és bortúra a történelmi szőlőültetvényben tárlatvezetéssel borkóstolóval a vároldalban termett kétféle borral (minimum létszám 6 Fő, korlátozott palackszám miatt) 2500 Ft/fő
Borkóstoló a pincében többféle bor kóstolása esetén. A kóstolóhoz ásványvíz (0,5l/ fő),
kifli karikák és természetesen szakmai tájékoztató is tartozik (5 tételes borkóstoló esetén)
2500 Ft/fő
Borkóstolás 1 fő-nek boronként, helyben eldönthető borválasztás alapján 400 Ft/dl
Ásványvíz 0,5l 400 Ft/db
Kávé 350 Ft/db
Must 300 Ft/dl
Verjus 0,25l 990 Ft/üveg

 

A pincében többféle étkezési lehetőségre is van lehetősé melyet egyedi ajánlatban elküldünk kérésére.

Természetesen, megrendelésre sajt- és hidegtálat is tudunk biztosítani a borkóstoláshoz.