NYITVATARTÁS:
Őszi szünetben
Okt.25. Vasárnap is nyitva!
Kedd 10.00-17.00
Szerda 10.00-17.00
Csütörtök 10.00-17.00
Péntek 10.00-17.00
Szombat 10.00-17.00
Tel: +36/70-3634367 ,
+36/30-4008519

Vesperas Olaszrizling 2018

4900 Ft tart. ÁFA

Az 1619 –óta jegyzett baglyas dűlőből öreg 90-100 éves tőkékről szüretelt bor egyedi jelenség. Már szinte hihetetlennek tűnő személyiségével képes minket meglepni időről időre. A hold-fázisokra érzékeny bor hamar kivívta tiszteletünket és megtanított minket odafigyelni és alkalmazkodni a természethez. Akár a bölcs tanító. A szüreti időpontot a dűlőben álló diófa jelzi, általában október első hete. Az öreg szőlő annyit terem amennyit kell évjárathoz igazodva. A feldolgozásra nem annyira érzékeny, bár igyekszünk kíméletesen préselni. A bor fiatalkori bármilyen beavatkozásaira (fejtés, derítés stb.) kifejezetten érzékeny és rendkívül erőteljesen reagál, nem tetszését nyilvánítva.
A nyugalom bora, 10-12 hónap tartályos érlelést finomseprőn igényel. Nem szereti a hordót, és 1-1,5 éves kora előtt nem mutatja varázslatos bájait.
Ha ezt mind kivártuk, igaz a holdfázisok figyelembevételével kóstolva csodát kóstolhatunk. Aki nem hiszi, járjon utána. Nem véletlen, hogy a bor több évjárata is kivívta magának a borértők figyelmét. A bor egyszerre gyógynövényes és ásványos a gyümölcsössége megtartása mellett.

Érlelésre alkalmas. Fogyasztását 14-16 °C-on ajánlom. Dekantálás vagy nagyobb vörösboros pohár ajánlott.

Készült 280 palack.

Elfogyott

Megosztás:





0